【生豆小分け】エチオピア　チレナチュラル　生豆500ｇ

¥2,300

なら手数料無料で月々¥760から

※こちらの商品は、焙煎する前の生豆での小分け販売になります！
オプションでの追加購入で焙煎豆50ｇも、一緒に発送出来るようになりました。
焙煎する際の１つの参考にしていただけると幸いです。

クリーンなクセの少ない、焙煎のしやすさのあるエチオピアナチュラルです！
欠点豆の数はナチュラルにしては少なめですが、なぜかとても粉っぽいです。笑
軽めの質感なので深煎りよりも、浅煎りや中煎り向きの豆かと感じました。
６月に商社さんより購入、密閉にて保管しています。

個人では購入が難しい少し変わった生豆を、手網や手鍋焙煎に使いやすい、500ｇを保存袋に小分けしての販売になります。
請求書が必要な方は、備考欄にその旨ご記載くださいませ。

生産地：エチオピアシダマチレ
生産者：ニグセゲメダムゲ氏と地域の小規模生産者
精製：ナチュラル
品種：74112、エチオピア在来種
標高：1860〜1990m

『以下HPより抜粋』
本商品は2020年 Cup of Excellenceで優勝したニグセゲメダムゲ氏が手掛けるロットです。
チレウォッシングステーションは同氏の所有する最大規模の施設で、ナチュラルに加えてウォッシュドも生産できる精製設備を備えています。
年々、地域の小規模生産者たちとは品質に対する理解を深めており、完熟したチェリーのみを手摘みで収穫して時間をかけずに収集するよう努めています。