焼き栗のフレーバー｜ブラジル Back Door Man（浅煎り）コーヒー豆／粉

◇浅煎り(Light Roast）
少し珍しい、ブラジルのウォッシュド精製を浅煎りで仕上げたコーヒーです。
焼き栗やアーモンドを思わせるナッツ系の香ばしさに、ミルクチョコレートのコク。
そこにオレンジのやわらかな酸味とハチミツの甘さが重なります。
浅煎りながら酸味が強すぎず、シロップのようななめらかな口当たりで、すっきりと飲みやすい味わい。
印象としてはハニー精製やパルプドナチュラルに近い、丸くやさしいキャラクターのコーヒーです。
価格面でも日常使いしやすく、マイルドで甘さのあるコーヒーがお好きな方にぜひおすすめしたい一杯です。

焙煎後、約1週間で風味が整い始めます。
100g／200gよりお選びいただけます。
日常的に楽しんでいただく方には200gがおすすめです。
4,000円以上のご購入で送料無料となりますので、まとめてのご注文もぜひご検討ください。

【苦味】■□□□□
【酸味】■■■□□
【甘さ】■■■■□
【香り】■■■□□
【コク】■■■□□
【発酵感の強さ】■■□□

生産者︰Jean Vilhena Faleiros
農園名：エルドラド農園
エリア：ブラジル・アルタモジアナ
標高：1000〜1200m
品種：Catuaí 99
精製方法：Fully Washed

エルドラド農園
エルドラド・スペシャルティ・コーヒーズ・グループは、同じファレイロス家が所有する7つの農園からなる生産グループで、100年以上にわたりコーヒー栽培を続けてきた歴史ある家族経営の農園です。
1,100ヘクタールの広大な農地に550万本以上のコーヒーの木が植えられ、13種類のアラビカ品種が栽培されています。品質の高さでも知られ、発酵コーヒー部門で6度の優勝をはじめ、ナチュラル部門での優勝や女性コーヒープロジェクトでのチャンピオン獲得、さらにCOEブラジル2023のファイナリストなど、多くのコーヒー競技会で高い評価を受けています。

※パッケージ仕様はご注文内容により変更となる場合がございます。
※賞味期限は3ヶ月ですが、風味のピークは焙煎後1〜6週間です。
※納品書が必要な場合は備考欄にご記載ください。