マイルドコーヒー｜パプアニューギニア Colbran Arusha（中煎り）コーヒー豆／粉

◇中煎り(Medium Roast）
マイルドで飲みやすく、とてもバランスの良いパプアニューギニアのコーヒーです。
ローストナッツの香ばしさに、丸みのあるやさしいリンゴの酸味。
ブラウンシュガーの甘さと、花の蜜を思わせるほのかな甘い香りが広がります。
どれかが強く主張するというより、全体がやわらかくまとまったバランスの良さが魅力。
毎日でも楽しめる、穏やかでマイルドな味わいのコーヒーです。

焙煎後、約1週間で風味が整い始めます。
100g／200gよりお選びいただけます。
日常的に楽しんでいただく方には200gがおすすめです。
4,000円以上のご購入で送料無料となりますので、まとめてのご注文もぜひご検討ください。

【苦味】■■■□□
【酸味】■■■□□
【甘さ】■■■□□
【香り】■■■□□
【コク】■■■□□
【発酵感の強さ】■□□□

農園名：コルブラン農園モリタ区画
生産地：パプアニューギニア イーストハイランド州
標高：1,820m
品種：アルーシャ種
精製方法：ウォッシュド
乾燥方法：天日乾燥(アフリカンベッドで5日～21日)

コルブラン農園
品質を重視し、主にティピカ種とアルーシャ種を栽培しています。アルーシャ種はティピカ種の突然変異とされ、生産量が少なく希少性の高い品種です。
精製では昔ながらの丁寧な水洗処理を行い、発酵の管理にも細心の注意を払うことで、クリーンなカップ品質を実現しています。
乾燥はアフリカンベッドで5〜21日かけて行われ、収穫日ごとに管理。さらに農園内にはカップテスト設備も備えられており、品質管理にも力を入れています。

※パッケージ仕様はご注文内容により変更となる場合がございます。
※賞味期限は3ヶ月ですが、風味のピークは焙煎後1〜6週間です。
※納品書が必要な場合は備考欄にご記載ください。