【スーパークリーンな中深煎り】カモジャンワノジャ農園フルウォッシュド　豆または粉／100ｇ〜

【スーパークリーンな中深煎り】カモジャンワノジャ農園フルウォッシュド　豆または粉／100ｇ〜

¥950

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◇中深煎り（フルシティロースト)◇
雑味を感じない後味クリーンでスッキリとした苦味、トロピカルフルーツの甘さとナッツのコク、インドネシアらしいスパイシーやハーブのニュアンスがありながら、酸味は控えめ、フルーティな甘い香りとキリッとした苦味を楽しめるコーヒーです。

インドネシアにありがちなアーシーさやグラッシーさはほぼ感じません。
なめらかな口当たりの、クリーンで甘い香りの優しい深煎り。
チョコレートやパウンドケーキ、焼き菓子等との相性抜群です！

「こんな方にオススメ→酸味が少なく後味がキレイなコーヒーが飲みたい、甘い食べ物とのペアリングを楽しみたい、毎日飲んでも飽きのこないコーヒーが飲みたい、甘い香りの深煎りが飲みたい」
ここまでクリーンで飲みやすい深煎りも珍しいかと思います。飲み飽きないコーヒーをお求めの方にぜひ！

ハンドドリップやネルドリップ、サイフォンでの抽出がオススメです。
もちろんアイスコーヒーも相性◎

〈エイジングは１週間後〜、をオススメしています！もちろん到着からすぐに美味しく飲んではいただけますが、フレーバーやコクは少し待っていただくとより楽しめるかと思います〉

【苦味】■■■■■□□
【酸味】■■□□□□□
【甘さ】■■■■■□□
【香り】■■■■■□□
【コク】■■■■□□□
【発酵感の強さ】■□□□

生産地：インドネシア西ジャバ
農園：カモジャン農園
標高：1,500m
精製：フルウォッシュド
品種：ティピカ種

『HPより抜粋』
ワノジャ農園は、西ジャワ州ガルト市イブン村ラクサナに位置しており、2012年に開園されました。そこで育てられるインドネシアカモジャンは、“ワノジャ”と呼ばれるコーヒー農家のグループによって育てられています。
“ワノジャ”は、ジャワ島西部で話されているスンダ語で“女性”を意味します。
この名前が付けられている理由は、この農園が始動した際に、女性のみで構成された従業員たちによって、カモジャンのコーヒー豆が栽培されていた経緯があるためです。
現在のオーナーであるMoh Ramdhan Reza氏は、75haにもなるワノジャ農園を管理し、良質なコーヒーを生産するべくワノジャたちとカモジャンを栽培します。

▼パッケージはご注文内容（オプション）によって変わる場合がありますので、その点ご了承ください。
▼賞味期限は３ヶ月に設定していますが、風味を保つためには早めにお召し上がりいただくことをお勧めいたします。
▼個人情報および地球環境保護のため、納品書の作成は行っておりません。必要な場合は、ご注文時の備考欄に「納品書希望」とご記入ください。