鮮明なグレープ感｜インドネシア Ijen Lestari Estate（浅煎り）コーヒー豆

◇浅煎り（Light Roast）
はっとするほど鮮明なグレープのアロマとフレーバー。
インドネシア東ジャバ、Ijen Lestari Estate が手がけるカーボニックマセレーション・ナチュラルです。
ベリーやワイニーとは一線を画す、“果実そのもの”のグレープ感。
温度が下がるにつれて、マンゴーやオレンジのジューシーなニュアンスが現れ、最後はミルクチョコレートの甘さが重なります。
ここまで輪郭のはっきりしたフレーバーは、これまでのラインナップでもありませんでした。
それでいてただ派手なだけではなく、後味はクリーンで、甘さがすっと残るコーヒー。
日常にも無理なく取り入れられるバランスに仕上げています。

焙煎後、約1週間で風味が整い始めます。
100g／200gよりお選びいただけます。
日常的に楽しんでいただく方には200gがおすすめです。
4,000円以上のご購入で送料無料となりますので、まとめてのご注文もぜひご検討ください。

【苦味】■□□□□
【酸味】■■■■□
【甘さ】■■■□□
【香り】■■■■■
【コク】■■□□□
【発酵感】■■■□

生産地：インドネシア、東ジャバ
農園：Ijen Lestari Estate
標高：1,500m
精製：カーボニックマセレーション・ナチュラル
品種：カルティカ

Carbonic Maceration
ワイン醸造由来の発酵技術。密閉タンク内をCO₂で満たし、完熟チェリーを嫌気的に発酵させることで、フルーティで立体的なフレーバーを引き出します。

※パッケージ仕様はご注文内容により変更となる場合がございます。
※賞味期限は3ヶ月ですが、風味のピークは焙煎後1〜6週間です。
※納品書が必要な場合は備考欄にご記載ください。